1. Nie, ship mastery nie jest z tym powiązane. Część "Minmatar Frigate bonuses (per skill level)" oznacza bonus, jaki dostajesz za każdy poziom skilla "Minmatar Frigate". Poziom skilla znajdziesz na character sheet. "Role bonus" to bonus, który w danym shipie masz zawsze, niezależnie od poziomu skilla.
2. Swoje skille możesz sobaczyć na Character Sheet (Alt+A jeśli dobrze pamiętam). Aktualnych bonusów (w formie listy) nie zobaczysz chyba nigdzie, natomiast to jak wpływają na parametry statku możesz zobaczyć siedząc w tym statku, robiąc na statku show info i patrząc w zakładce attributes - rzeczy, do których masz jakiś bonus (z uwagi na skill, moduły itd.) będą zielone, defaultowe wartości szare, kara/drawback (niektóre moduły to mają) czerwone.
Odnośnie skill mastery: traktuj to po prostu jako listę zalecanych skilli do danego statku od CCP. To tylko sugestia, jakie skille mogą ci się przydać żeby skutecznie latać tym shipem (zdaniem CCP, niektóre wymagania do mastery są z czapy).